أغذية الحيوانات الأليفة القائمة على الأسماك قد تعرض القطط والكلاب للمواد الكيميائية إلى الأبد

تحتوي العديد من أغذية الحيوانات الأليفة – وخاصة تلك التي تعتمد على الأسماك – على مستويات مما يسمى بالمواد الكيميائية الأبدية التي تتجاوز عتبات وكالة الصحة الأوروبية للبشر.

تشير النتائج إلى الحاجة الملحة لزيادة مراقبة الملوثات في منتجات الحيوانات الأليفة وفهم أفضل للمخاطر التي تتعرض لها الحيوانات الأليفة، كما يقول كي نومياما من جامعة إهيمي في اليابان.

ويقول: “لا تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى حالة طوارئ صحية فورية، لكنها تسلط الضوء على فجوة معرفية”. “قد يفكر أصحاب الحيوانات الأليفة الذين يرغبون في تقليل التعرض المحتمل في الاهتمام بتركيبة المكونات وتنويع مصادر البروتين.”

مواد البيرفلوروألكيل والبولي فلورو ألكيل (PFAS) هي مواد كيميائية صناعية تستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات، والتي يمكن أن تستمر في البيئة لمئات أو آلاف السنين. الأشخاص الذين يتعرضون بانتظام لـ PFAS لديهم مخاطر متزايدة لتلف الكبد وبعض أنواع السرطان ومشاكل صحية أخرى. في حين أن الأبحاث حول آثارها على الحيوانات الأليفة لا تزال محدودة، فقد ربطت الدراسات التي أجريت على القطط بعض PFAS بأمراض الكبد والغدة الدرقية والكلى والجهاز التنفسي.

وقد اكتشف نومياما وزملاؤه بالفعل ملوثات عضوية ثابتة في أغذية الحيوانات الأليفة. وبما أن PFAS موجودة على نطاق واسع على مستوى العالم – وخاصة في الأنهار والمحيطات – فقد اشتبهوا في أنهم سيعثرون أيضًا على آثار لتلك الملوثات أيضًا.

لمعرفة ذلك، قاموا بقياس تركيزات 34 نوعًا من PFAS في الأصناف الشائعة من أغذية الحيوانات الأليفة الرطبة والجافة – 48 للكلاب و 52 للقطط – التي تم تسويقها في اليابان بين عامي 2018 و 2020. بعد ذلك، باستخدام أحجام الوجبات التقريبية وأوزان الجسم للكلاب والقطط، قام الفريق بحساب كمية PFAS التي سيتناولها الحيوان الأليف يوميًا لكل منتج.

تحتوي العديد من المنتجات على مستويات معتدلة إلى عالية من PFAS – غالبًا ما تتجاوز حدود الاستهلاك اليومي (لكل كيلوغرام من وزن الجسم) التي حددتها الوكالة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) للبشر.

ومن بين أغذية الكلاب، ظهرت بعض أعلى المستويات في المنتجات اليابانية القائمة على الحبوب – ربما بسبب الجريان السطحي الزراعي أو المنتجات الثانوية السمكية كمصادر للبروتين، كما يقول نومياما. على النقيض من ذلك، كانت المنتجات المعتمدة على اللحوم تحتوي بشكل عام على نسبة منخفضة من PFAS، حيث لا تحتوي إحدى العلامات التجارية اليابانية واثنتان أستراليتان على أي منها.

أما بالنسبة لأطعمة القطط، فقد سجلت المنتجات السمكية من آسيا والولايات المتحدة وأوروبا أعلى مستويات PFAS، وخاصة الأطعمة الرطبة المعتمدة على الأسماك المصنوعة في تايلاند.

يقول نومياما: “غالبًا ما يكون المحيط بمثابة بالوعة نهائية للعديد من المواد الكيميائية الاصطناعية”. “بعبارات بسيطة، يمكن لـ PFAS أن يتحرك ويركز داخل شبكات الغذاء المائية.”

ويقول إن الاختلافات الإقليمية قد تعكس الأنماط التاريخية والحالية لإنتاج واستخدام PFAS، بالإضافة إلى الاختلافات في مصادر المواد الخام. ومع ذلك، فإن تلوث PFAS يعد مشكلة عالمية. ويقول: “إن المزيد من المراقبة المنسقة عالميًا ستكون ذات قيمة”.

ورفضت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية التعليق على نتائج الدراسة، لكنها قالت إن حدود تناولها المقترحة للبشر لا ينبغي تطبيقها على هذا النحو لتقييم المخاطر على الحيوانات الأخرى.

ويوافق نومياما على ذلك ــ ولكنه يؤكد على أن النتائج تعكس رغم ذلك مستويات عالية بشكل غير طبيعي من PFAS، وأن تقييمات المخاطر بالنسبة للحيوانات الأليفة تستحق التطوير.

ويقول: “إن الحيوانات المرافقة تشترك في بيئتنا، وبطرق عديدة، تعمل كحارس للتعرض للمواد الكيميائية”. “إن فهم مستويات الملوثات في أغذية الحيوانات الأليفة لا يعد مسألة تتعلق بصحة الحيوان فحسب، بل يساهم أيضًا في فهمنا الأوسع لمسارات التلوث البيئي. ويستحق التعرض طويل المدى وتقييمات السمية الخاصة بالأنواع في الحيوانات الأليفة مزيدًا من الاهتمام. “

ويقول هاكون أوستاد لانجبيرج، من معهد أبحاث أكفابلان نيفا، وهو معهد أبحاث نرويجي غير ربحي، إن النتائج لم تكن مفاجئة. ويقول: “يتم توزيع هذه المواد عالميًا، ومن المعروف أن العديد من PFAS يستمر في البقاء، وفي بعض الحالات، يتراكم و/أو يتضخم من خلال الشبكات الغذائية”.

يقول لانجبيرج: “المشكلة الأكبر هي أن PFAS موجود في كل مكان، ويتعرض كل من البشر والحيوانات من مصادر متعددة”. “توجد هذه المركبات عبر الوسائط البيئية وفي العديد من المنتجات، مما يؤدي إلى التعرض التراكمي للأشخاص والحيوانات على حد سواء. وتساهم الدراسة ببيانات قيمة في هذا التحدي الأوسع.”