ملاحظة المحرر:ظهرت هذه القصة في الأصل في On Balance،أخبار الفننشرة إخبارية عن سوق الفن وخارجه. قم بالتسجيل هنا لتلقيها كل يوم أربعاء. هذه القصة هي أيضًا جزء من سلسلة جديدة حول التقارب بين الفن والرفاهية. شاهد جميع تقاريرنا حول هذا الموضوع هنا.
سوق النبيذ في حالة تغير مستمر. بعد سنوات من ارتفاع الأسعار، مدفوعًا بانخفاض أسعار الفائدة، والطلب العالمي، والاندفاع في عصر الوباء إلى الأصول القابلة للتحصيل، يمكن الآن شراء الزجاجات المرغوبة سابقًا في مزاد مقابل قصاصة مقارنة بما كانت عليه قبل بضع سنوات فقط. لقد تلاشت طفرة المضاربة، وأصبحت التقديرات أكثر واقعية، وأصبح هواة الجمع الذين كانوا يتنافسون بقوة على نبيذ بورغوندي وبوردو النادر يأخذون وقتهم. إنه سوق المشترين. يبدو مألوفا؟
وسط هوس ما بعد الوباء بالمقتنيات الفاخرة، حقق قسم النبيذ والمشروبات الروحية في Sotheby’s مبيعات قياسية بلغت 132 مليون دولار في عام 2021. وبالمثل، نشرت كريستيز أفضل نتائجها على الإطلاق لمبيعات النبيذ والمشروبات الروحية. (لا تبيع شركة فيليبس النبيذ). ومع ذلك، فإن الطلب الحالي على النبيذ يشبه إلى حد كبير شهية اليوم للفن. لا يزال المشترون يطاردون قطعًا استثنائية – مثل التحف الفنية التي تم طرحها حديثًا في السوق من مجموعة SI Newhouse Collection والتي حملت مبيعات شهر مايو – لكنهم أقل اهتمامًا بكثير بكل شيء آخر. أظهر بيع دار سوثبي لمجموعة جو لويس في لندن الشهر الماضي قوة القصة العظيمة وتاريخ الملكية الذي لا تشوبه شائبة. ويشهد النبيذ الفاخر نفس الانقسام، حيث تستمر الزجاجات التذكارية والأقبية المميزة في جذب المنافسة، بينما يتم إعادة ضبط السوق على نطاق أوسع.
وهناك اتجاهات أخرى، مثل كون المشترين أقل استعدادًا للانتظار حتى ينضج النبيذ قبل شربه، تعمل أيضًا على تشكيل السوق. يتحول جمع النبيذ بسرعة إلى “شرب”، ويبحث المشترون الأصغر سنًا بشكل متزايد عن “تجارب”، مثل مقابلة صانعي النبيذ والتجول في مزارع الكروم.
في نهاية شهر يونيو، رأيت هذه المسرحية الديناميكية في بورغوندي، حيث انضممت إلى رئيس مزادات النبيذ في سوثبي في فرنسا، سيليان رافيل ديستين، لحضور حفل عشاء لكبار الشخصيات ومزاد خيري. كان هذا الحدث جزءًا من مهرجان Musique & Vin au Clos Vougeot الثامن عشر، وكان بطبيعة الحال مصحوبًا بالنبيذ عالي الجودة. سيتم استخدام عائدات البيع لشراء الآلات الموسيقية وتقديم المنح المالية لمساعدة الموسيقيين الشباب الموهوبين على بدء حياتهم المهنية. الرعاية في هذه الأجزاء عميقة: تم بناء مزارع الكروم التاريخية في ملكية Hospices de Beaune المحلية عبر قرون من التبرعات، وكانت عائدات المزاد السنوي في نوفمبر لتمويل المستشفى المحلي منذ فترة طويلة.
تم إقامة العشاء المكون من خمسة أطباق في Château du Clos de Vougeot الذي يعود تاريخه إلى القرن الثاني عشر. تم نقلنا إلى هناك عبر مزرعة العنب في قافلة أنيقة من السيارات السوداء بعد مشاهدة عرض للسيمفونية رقم 2 ليوهانس برامز في D Major في بلدة بون المثالية. بدت سيارات الأجرة المكيفة مثل الجنة بعد أن حولت موجة الحر قاعة الحفلات الموسيقية الضخمة إلى ساونا.
وكما حولت أموال النفط منطقة الخليج وحدثتها إلى دول مدن ذات ناطحات سحاب متلألئة، فقد صقلت قرون من أموال النبيذ هذه الزاوية الريفية من بورغوندي إلى واحة زراعية فاخرة. لقد فوجئت بعدد الأمريكيين والصينيين لقد طار عشاق oenophiles ، وبمدى صغر سنهم. كان إخوان التكنولوجيا والمال يتفاعلون مع البرغنديين ذوي الأموال القديمة. كان هناك أيضًا مجموعة من صانعي النبيذ المحليين، الذين كان تطبيقهم العملي البسيط بمثابة تجاور مرحب به مع الثروة الواضحة أحيانًا لجمهور هواة الجمع الدوليين. كان الضيوف البالغ عددهم حوالي 400 ضيفًا مشاكسين، وكان العديد منهم يطلبون التقاط الصور إلى جانب مزارعي النبيذ، الذين تم معاملتهم مثل نجوم الروك.
لقد أحسن بائع المزاد في المزاد الخيري المسائي، جورج لاسي، رئيس قسم الأعمال الفاخرة في آسيا لدى سوثبي، في جعل صوته مسموعاً وسط الضجيج. لقد نجح في الحصول على ما يقرب من 300 ألف يورو من 14 قطعة فقط، وربما كان هناك 20 شخصًا فقط يتنافسون في القاعة. أدى البيع المتزامن لـ 51 قطعة عبر الإنترنت إلى جمع ما يقل قليلاً عن 200000 يورو (قبل الرسوم). من بين الزجاجات الأعلى كان هناك ماغنوم من Domaine Leflaive، Bâtard-Montrachet 2013 (بما في ذلك تذوق النبيذ لأربعة أشخاص) مقابل 46000 يورو.
وبالنظر إلى أن البيع كان لجمعية خيرية وكان الضيوف يتمتعون بتزييت جيد، فمن المرجح أن المزايدين كانوا أكثر سخاءً مما قد يكونون عليه في البيع التقليدي. (خفضت Sotheby’s أيضًا رسومها لهذه الليلة لصالح القضية.) الشراكة مع Musique & Vin au Clos Vougeot تضع Sotheby’s في قلب مجتمع جامعي النبيذ ذوي الثروات العالية جدًا – حيث يشتري العديد منهم الأعمال الفنية والأصول الفاخرة الأخرى. يتعين على المنزل أيضًا تعزيز العلاقات مع منتجي النبيذ الذين يمثلون عنصرًا حيويًا في الاقتصاد التجريبي المتنامي لهذه الصناعة.
عندما قمنا بإلغاء Grand Cru بعد أن خدم Grand Cru بلا هوادة بواسطة أسطول من الخوادم فائقة الاهتمام، أخبرني Ravel d’Estienne أن المشترين في هذا المستوى يبحثون عن “الجودة” و”القصة وراء النبيذ”. وبينما تهدأ السوق، فإن هذا لا يعني أن الناس ما زالوا لا يشترون.
وقال ديستيين: “لقد انتهى الجنون، لكن الشغف ما زال موجوداً”. “إن هواة الجمع لا يغادرون السوق، إنهم يبحثون فقط عن الزجاجات المناسبة بالسعر المناسب… عليك أن تمنحهم سببًا لرفع مجدافهم.”
تعكس نتائج بيع النبيذ الأخيرة من Sotheby طلبًا قويًا في النهاية العليا، إلى جانب سوق أكثر ليونة للإصدارات الأحدث. قال رافيل ديستين إن السوق الأولية – على وجه الخصوص في المقام الأول النبيذ الذي تم بيعه مباشرة من المنتجين قبل تعبئته – يواجه ضغوطًا أكبر حيث أصبح هواة الجمع أقل رغبة في تخصيص رأس المال قبل سنوات من الاستمتاع بالنبيذ. يستغرق تخزين النبيذ مساحة كبيرة ويمكن أن يكلفك المال إذا كنت تستأجر مستودعًا. لا يملك الجميع قبو النبيذ.
قال لي: “السوق الأولية لا تزال صعبة للغاية”. “السعر مرتفع، ومن الصعب جدًا التراجع عنه.”
ولكن كانت هناك بعض النجاحات الأخيرة. وفي شهر مايو، حقق مزاد سوثبي بعنوان “التحف الخالدة | 200 عام من بوردو” في نيويورك 2.1 مليون دولار، أي أكثر من ضعف التقديرات المنخفضة البالغة 850 ألف دولار. في هونج كونج، حقق “أسبوع مهرجان النبيذ والمشروبات الروحية” الأول للدار مبيعات بقيمة 13 مليون دولار، مع متوسط 130 بالمائة مقابل تقديراتها المنخفضة.
وتشهد دار كريستيز تحولاً مماثلاً بين عملائها. مثل رافيل ديستيان، أخبرني آدم بيلبي، الرئيس العالمي لقسم النبيذ والمشروبات الروحية والمبيعات الخاصة في المنزل، أن السوق أصبح أكثر تمييزًا، مع تركيز هواة الجمع بشكل متزايد على النبيذ الذي يوفر ارتباطًا أعمق بأصلهم وتاريخهم.
وقال بيلبي: “هناك جيل جديد من المشترين”. “إنهم يجمعونها بطريقة مختلفة. إنهم لا يريدون بالضرورة تعتيق النبيذ لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 عامًا. بدلاً من ذلك، يبحث هؤلاء الجامعون عن النبيذ الذي يمكنهم تجربته الآن. إنهم يريدون زجاجات مرتبطة بالمنتجين والأماكن والقصص. الجميع يريد مقابلة صانع النبيذ. الجميع يريد الذهاب إلى مصنع النبيذ. هذه مجرد خطوتك التالية. تبدأ في جمع النبيذ، والشيء التالي الذي تريد القيام به هو الذهاب إلى مصنع النبيذ، ومقابلة المنتج، وفهم القصة.”
أصبح هذا التعطش للوصول والخبرة محورًا رئيسيًا لسوق المنتجات الفاخرة الحالية، وتعمل المنازل بشكل متزايد كوسيط بين هواة الجمع والعالم المحيط بالأشياء التي يشترونها.
أخبرني نيك بينجا، رئيس قسم النبيذ والمشروبات الروحية العالمي في سوثبي، عبر الهاتف أن الدار كانت تنظم جولات تذوق النبيذ خارج القائمة وجولات في مزارع الكروم لعملائها من كبار الشخصيات، بل وربطهم مع مشاهير النبيذ لمساعدتهم على تعتيق البراميل التي تم شراؤها في المزاد.
وشهدت مبيعات نبيذ كريستيز بين عامي 2020 و2025 ارتفاعًا في عدد مقدمي العروض والمشترين بنسبة 43 بالمائة. خلال الفترة نفسها، ارتفعت إيرادات المطرقة والأقساط من 50.2 مليون دولار في عام 2020 إلى 88.8 مليون دولار – بزيادة قدرها 76.9 بالمائة. من الواضح أن هذه الأرقام تشمل سنوات الازدهار التي أعقبت كوفيد، لذا لا ينبغي أن تُقرأ كدليل على عودة السوق إلى ذروتها في عصر الوباء. وبدلا من ذلك، يشيرون إلى عمق الطلب المستمر على أنواع النبيذ الفاخرة، حتى مع أن جامعي النبيذ أصبحوا أكثر انتقائية بشأن ما يشترونه والمبلغ الذي يرغبون في دفعه.
ولكن تحت بريق ثقافة النبيذ في بورغوندي، يواجه صانعو النبيذ تحديات خطيرة. أصبحت الأجيال الشابة تشرب كميات أقل، ويجبر تغير المناخ المنتجين على إعادة التفكير في الافتراضات القديمة حول كيفية ومكان صنع النبيذ. خلال جولة في مزارع الكروم في Hospices de Beaune في اليوم التالي للمزاد الخيري، لوديفين غريفو، مالك العقار مسجل ووصف صانع النبيذ تأثير موجات الحر الأخيرة على الكروم. عبءها هو إنتاج النبيذ الاستثنائي لتمويل مستشفى بون، وبالتالي فإن الضغط شديد.
ومع ذلك، تظل دار كريستي بيلبي متفائلة، على الرغم من التحديات، بحجة أن خفض الاستهلاك قد لا يشكل بالضرورة تهديدا في نهاية المطاف. وبدلا من ذلك، يبدو أن هواة الجمع يتجهون نحو عدد أقل من الزجاجات، والنبيذ ذو الجودة الأفضل، وعلاقات أقوى مع صانعيه.
قال لي: “الناس يشربون كميات أقل، لكنهم يشربون بشكل أفضل”. “قد لا يشربون من الاثنين إلى الخميس، ولكن في ليلة الجمعة يريدون فتح زجاجة النبيذ الجيدة حقًا.”
يُظهر إعلان سوثبي الأخير، الذي صدر يوم الأربعاء، كيف يتطور سوق مزادات النبيذ. في الأول من أكتوبر في باريس، سيبيع المنزل ما يقرب من 700 قطعة تم الحصول عليها مباشرة من أقبية Château Haut-Brion، احتفالاً بمرور 90 عامًا على ملكية عائلة ديلون. ومع ذلك، فإن عامل الجذب لا يقتصر على الزجاجات فقط. سيتضمن البيع أيضًا تجارب مخصصة تتيح لهواة الجمع الوصول إلى العقار وتاريخه والأشخاص الذين يقفون وراء النبيذ.
وقال بينجا: “يسعى هواة جمع النبيذ بشكل متزايد إلى الحصول على النبيذ من مصدر لا تشوبه شائبة وأصل قصر مباشر، ويمثل هذا البيع واحدة من أكثر الفرص إقناعًا التي قدمناها إلى السوق على الإطلاق”.
نجوى بركات صحفية ومحررة يمنية تعمل في المجال الإعلامي منذ أكثر من ثماني سنوات، وتشغل حاليًا منصب محررة في قسم الأخبار في الموقع. تتميز بخبرة واسعة في تحرير الأخبار اليومية، وصياغة التقارير الإخبارية، ومراجعة المحتوى وفق المعايير المهنية المعتمدة في غرف الأخبار الرقمية.
بدأت مسيرتها المهنية في الصحافة المحلية، حيث عملت على تغطية القضايا المجتمعية وشؤون المرأة والتعليم، قبل أن تتخصص في التحرير الإخباري وإدارة المحتوى الرقمي. ساهمت في تطوير السياسات التحريرية وتحسين جودة النشر، مع التركيز على السرعة والدقة في نقل الخبر.
تؤمن نجوى بركات بأهمية الصحافة المسؤولة ودورها في نقل الحقيقة وتعزيز الوعي العام، وتحرص على الالتزام بالمصداقية والحياد في جميع المواد المنشورة.
للتواصل بخصوص الشؤون التحريرية أو الاستفسارات الإعلامية: